sábado, 19 de marzo de 2011

como se hace chipa paraguaya


Preparação:

Salar de farinha e fécula. Coloque as nozes em cima do balcão em um círculo e cortar um buraco no meio e depois entrar nele a ricota, ovo, queijo ralado e cerca de 3 colheres de sopa de óleo. Adicione o fermento dissolvido e (em água quente). Integrar tudo até formar uma massa.
Se a massa é muito duro e frágil, podendo ser compensado com água morna para boa elasticidade.

Tendo ganho as massas, seja ele de corte e que façam parte do chip (sempre com as mãos molhadas para evitar degola) e se instalando em uma assadeira untada.

Cozinhe em fogo médio até que o chip tampa é um pouco difícil.
Comentários do Autor: Para conseguir um resultado melhor e esponjoso de sair, você deve deixá-lo subir a massa por um tempo. Pode ser antes da montagem do chip ou uma vez entrou na bandeja (este é mais confortável).

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miércoles, 21 de octubre de 2009

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Alimentos vegetais Alimentos são todas as substâncias utilizadas pelos animais



Alimentos vegetais Alimentos são todas as substâncias utilizadas pelos animais como fontes de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento, reprodução, etc. Para o homem, a alimentação inclui ainda várias substâncias que não são necessárias para as funções biológicas, mas que fazem parte da cultura, como as bebidas com álcool, refrigerantes ou outros compostos químicos psicotrópicos, os temperos, vários corantes usados nos alimentos, etc.

Esta página refere-se à alimentação humana.

martes, 6 de octubre de 2009

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lunes, 13 de julio de 2009

Puchero paraguayo



Receta de Puchero paraguayo - Recetas de cocina
Ingredientes para 6 personas:
2 cebollas,
2 patatas,
2 batatas,
2 zanahorias,
1/2 repollo,
6 porciones de carnaza negra,
1 taza de judías verdes,
3 mazorcas de maíz en mitades,
sal a gusto,
aceite de oliva,
2 litros de caldo de cubo.
Método: 1) Hacer el caldo de cubo en una cacerola. Cuando rompa el hervor agregar los trozos de carnes y cocer por 10 minutos.
2) Entretanto, cortar en trozos regulares todos los demás vegetales. Agregar a la cacerola, menos el repollo, que se añadirá 10' antes de retirar del fuego.
3) Cocer todo junto por 20 minutos. Agregar sal y pimienta. Retirar del fuego.
4) Servir los ingredientes secos, acompañando las judías y un buen chorro de aceite de oliva.
5) El caldo se puede servir como entrada, agregándole pasta muy fina y pequeñita, o solo.